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传统粉丝是怎样制作出来的呢?

发布日期:2019-07-15 作者:bjlxybjgs.com 点击:

传统粉丝是怎样制作出来的呢?

2019年7月15日。传统的纯豆粉丝英超下注处理技术相当复杂。它通常被称为“浆里来,水里去”。那些没有丰富经验的人无法做到这一点,但是大多数能够用这种方法处理粉丝的师傅正在变老,人数越来越少。

制作粉丝的最佳原料是绿豆,纯绿豆粉丝英超下注的传统工艺是:选豆,磨豆,过渣,去渣,制粉组,上锅,兜粉团、打糊、搅面、漏粉、流水、浆条、搓粉、晒粉……

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传统粉丝是怎样制作出来的呢?

第二天,将冰粉晾晒。冰融化后,绿豆粉丝如丝绸般轻薄如玉,新鲜出炉,在阳光下特别耀眼。

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