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未来粉丝工艺将会如何发展?

发布日期:2019-01-18 作者:http://www。lklongtai。cn 点击:

未来粉丝工艺将会如何发展?

2019年1月18日。杂粮绿豆粉丝的加工看似每一步都很容易做到,单实际上很工艺程序还是很复杂的。龙口粉丝的质量会受到各种因素的影响,如:气候、温度、水质,甚至晾晒时的风力都会影响到粉丝的质量,所以工人的加工工作经验很重要。 

在早期,绿豆粉丝的制作主要是依靠人工才可完成,而且工厂也是以家庭为单位的小作坊,所以不仅粉丝的产量少,而且工人的劳动强度也很大。近几十年来,人们对粉丝机械和加工方法都不断进行改进,机械的参与逐渐代替了大部分的人工工作,所以工人劳动强度大大降低,而粉丝厂产量获得大幅度的增加,有的地方甚至涌现出了一些批产量可达几千吨,甚至上万吨的工厂。 

龙口具有悠久的历史,且文化底蕴深厚,是国家历史文化名城。为更好地传播烟台丰富的多彩的非物质文化遗产,以及讲好烟台故事,传播阳台声音。不断地提高烟台的知名度、美誉度、影响力等好影响。

龙口粉丝的传统手艺的生产具有300余年的历史记载,现今已经被列入国家非物质文化遗产的保留名录中。 

龙口粉丝早在明朝的末期清朝的初期时,人们便创造了使用绿豆制作粉丝的新手艺,而在出口级龙口粉丝中,使用晒粉、漏粉、推粉三个手工制作的工艺过程。在1860年,依靠这一传统的生产手艺,开始向龙口装船外运现代所说的出口级龙口粉丝,因此历史中称之为龙口粉丝,之后一直沿用至今日。 

本文网址:http://www.bjlxybjgs.com/news/443.html

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